釀酒國(guó)標(biāo)哪幾種?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，主要從其香味，運(yùn)輸方式，材質(zhì)，是否為地理標(biāo)志產(chǎn)品，乙酸乙脂含量等方面制訂。下面介紹幾種常見的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含義。 02以GB開頭的，就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的簡(jiǎn)稱。常見香味的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是。GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 03根據(jù)制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國(guó)標(biāo)為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國(guó)標(biāo)為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過(guò)固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過(guò)酵母菌發(fā)酵所得。 04當(dāng)然還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱之為地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些酒有著自己獨(dú)特的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如GB/T 22041-2008 代表著是國(guó)窖1573白酒；而舍得白酒的國(guó)標(biāo)是GB/T 21820-2008 。 05根據(jù)酒瓶上的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\T20821-2007，而糧食酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。

酒怎么分級(jí)?

白酒的等級(jí)大致分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、等外品這幾個(gè)級(jí)別。級(jí)別的劃分是依據(jù)一款白酒從理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感官指標(biāo)符合該香型或該類別產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的符合度來(lái)確定的。 以濃香型白酒為例：優(yōu)級(jí)（窖香濃郁，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)，具有本品突出風(fēng)格）；一級(jí)（窖香較濃郁，較綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)，具有本品明顯的風(fēng)格）；二級(jí)（有窖香，入口純正，后味較凈，具有本品固有風(fēng)格）。對(duì)比幾個(gè)級(jí)別的評(píng)語(yǔ)還是有很大差別的

一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012

國(guó)家一級(jí):國(guó)家一級(jí)屬于酒精濃度最高的精釀白酒，平均濃度可達(dá)54度以上，口感也是最好的。優(yōu)級(jí)最低酒齡為6-20年。白酒分為6級(jí)分別是特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、不合格。

33類酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?

酒在國(guó)際尼斯分類是屬于33類，只要是含酒精的（啤酒除外）都是屬于33類的。 包括薄荷酒，果酒（含酒精），苦味酒，茴芹酒（利口酒），茴香酒（利口酒），開胃酒亞力酒，蒸餾飲料，蘋果酒，雞尾酒，柑香酒，蒸煮提取物（利口酒和烈酒），葡萄酒，杜松子酒，利口酒，蜂蜜酒，櫻桃酒，烈酒（飲料），白蘭地，酸酒（低等葡萄酒），梨酒，清酒（日本米酒），威士忌，酒精飲料原汁，酒精飲料濃縮汁，酒精飲料（啤酒除外），含水果酒精飲料，米酒，朗姆酒，伏特加酒，預(yù)先混合的酒精飲料（以啤酒為主的除外），甘蔗制酒精飲料，白酒，汽酒，青稞酒，黃酒，食用酒精，燒酒，谷物制蒸餾酒精飲料，尼瓦（以甘蔗為主的酒精飲料）。

白酒屬于商標(biāo)的第33類， 第33類全部都是酒類的（啤酒除外，啤酒是32類）， 白酒、黃酒、紅酒、清酒等等，都是33類里的。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種?

白酒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為三類，有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分別如下： 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821。 另外白酒不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，詳情如下： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。 固態(tài)法白酒就是純糧酒，而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒而成。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)總共分為三大類： 第一類：固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。按照固液態(tài)來(lái)劃分，白酒分別分為液態(tài)法白酒、固液法白酒、固態(tài)法白酒，三種所代表的的白酒不同，自然標(biāo)準(zhǔn)也不同，其中： 第二類：按照香型劃分的的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)白酒香型眾多，不同香型自然有不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其中濃香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781-2006、清香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10。

1、白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有多種。其中列出了12種標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，包括食用酒精標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、米香型白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、豉香型白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、特香型白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等等。 2、搜索結(jié)果也列出了多種標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，包括固態(tài)發(fā)白酒、固液法白酒、醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、濃醬兼香型白酒、小曲固態(tài)法白酒等。 3、因此，白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有多種，具體有哪幾種需要根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定。

白酒gb分類標(biāo)準(zhǔn)?

在白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中根據(jù)香型分類有以下幾種類型： 1、GB/T10781.1濃香型 2、GB/T10781.2清香型 3、GB/T10781.3米香型 4、GB/T26760醬香型等12種香型的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（我就不一一介紹了，可以自行搜索） 另外還有白酒釀造方式的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：固態(tài)法白酒GB/T10781，固液法GB/T20821，液態(tài)法GB/T20822這三種，其中液態(tài)法就是指酒精勾兌酒。 除此之外還有：純糧固態(tài)標(biāo)志、國(guó)家地理標(biāo)志、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。北大倉(cāng)、黃鶴樓漢清就沒有執(zhí)行國(guó)標(biāo)，而是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量等級(jí)也是必須要看的，大部分白酒都是一級(jí)以上或者優(yōu)級(jí)的，很少一部分二曲酒是二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 綜上來(lái)說(shuō)，如果您拿到的白酒有國(guó)標(biāo)、純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志、地理標(biāo)志、優(yōu)級(jí)等這些，基本屬于放心酒。

需要找到供應(yīng)商的標(biāo)志，如果說(shuō)是gb-t10781，證明是正宗的糧食酒，如果是gb-t2082,說(shuō)明是混合的白酒,如果說(shuō)是gb-t20821,就證明是勾兌的白酒。

白酒編碼怎么分別?

白酒的編碼通常是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，用于標(biāo)識(shí)白酒的種類、香型、酒精度等信息。以下是一些常見的白酒編碼： 1. 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：這是白酒產(chǎn)品必須符合的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)，例如 GB/T 10781.1-2006 代表濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 2. 生產(chǎn)許可證編號(hào)：這是白酒生產(chǎn)企業(yè)必須獲得的生產(chǎn)許可證的編號(hào)，用于證明企業(yè)具備生產(chǎn)白酒的資質(zhì)。 3. 條形碼：這是一種用于識(shí)別商品的編碼，白酒的條形碼通常包含了產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、規(guī)格等信息。 4. 生產(chǎn)批號(hào)：這是白酒生產(chǎn)企業(yè)對(duì)每一批產(chǎn)品的編號(hào)，用于區(qū)分不同批次的產(chǎn)品。 5. 保質(zhì)期：這是白酒產(chǎn)品的保質(zhì)期限，通常以年或月為單位。 這些編碼都是白酒產(chǎn)品的重要標(biāo)識(shí)，可以幫助消費(fèi)者了解產(chǎn)品的基本信息，選擇適合自己的白酒產(chǎn)品。同時(shí)，這些編碼也是白酒生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的法規(guī)要求，以確保白酒產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

白酒編碼可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。以下是一些常見的白酒編碼分類方式： 1. 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，白酒可以分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品和地方標(biāo)準(zhǔn)食品。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品是指按照國(guó)家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的白酒，具有統(tǒng)一的編碼和質(zhì)量要求。地方標(biāo)準(zhǔn)食品是指按照地方性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)自行制定的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的白酒。 2. 產(chǎn)地分類：根據(jù)產(chǎn)地不同，白酒可以分為不同的地理標(biāo)志產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品是指以特定地理區(qū)域命名并且與該地區(qū)的自然環(huán)境、人文歷史、傳統(tǒng)工藝等密切相關(guān)的產(chǎn)品。每個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品都有相應(yīng)的編碼用于識(shí)別和管理。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表QBWSj001s-2018?

根據(jù)我的了解，QBWSj001s-2018是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《酒類產(chǎn)品白酒》的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)是由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)制定的，旨在規(guī)范和指導(dǎo)白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)和質(zhì)量控制。 QBWSj001s-2018標(biāo)準(zhǔn)主要適用于中國(guó)的白酒行業(yè)，包括了白酒的分類、質(zhì)量要求、生產(chǎn)工藝、原料使用、儲(chǔ)存、包裝和標(biāo)簽等方面的規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括了對(duì)白酒的感官要求，酒精度范圍，香氣、口感、色澤、陳釀度、雜質(zhì)等指標(biāo)要求，以及生產(chǎn)流程和要求等方面。 白酒是中國(guó)一種傳統(tǒng)的酒類產(chǎn)品，制作方式獨(dú)特，具有豐富的文化歷史。根據(jù)不同的原料和生產(chǎn)工藝，白酒可以分成多種類型，如國(guó)產(chǎn)白酒、陳釀白酒、大曲白酒等。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QBWSj001s-2018適用于這些不同類型的白酒。 如果您需要詳細(xì)了解QBWSj001s-2018標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容和適用范圍，建議您查閱相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)文件或咨詢相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)。

根據(jù)我所了解的信息，QBWSj001s-2018是中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表，是用于規(guī)范中國(guó)市場(chǎng)上白酒產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)列舉了一系列白酒產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、銷售單位、包裝等要求，以及相對(duì)應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等參照依據(jù)。然而，具體什么類型的酒需要參照該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表，則需要查閱標(biāo)準(zhǔn)文件的具體內(nèi)容來(lái)確定。

2022年白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種?

隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷深入和白酒產(chǎn)業(yè)的調(diào)整變革，白酒的市場(chǎng)地位和消費(fèi)屬性早已發(fā)生變化，健康飲酒、品質(zhì)為王、社交功能等屬性愈發(fā)顯著，行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)尤為重要。 正如酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉所說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)的水平?jīng)Q定著質(zhì)量的高低，采用什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，便釀造什么質(zhì)量的白酒，只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量。 2021年是酒業(yè)“十四五”的開局之年，想要實(shí)現(xiàn)酒類產(chǎn)業(yè)的提升和健康發(fā)展，就必須加大對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，標(biāo)準(zhǔn)不斷與時(shí)俱進(jìn)，才能更好地促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 Chinese Baijiu 白酒"標(biāo)準(zhǔn)新名片" 2021年1月1日起，新的《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則》正式執(zhí)行，稅則中，白酒對(duì)應(yīng)的英文變成了Chinese Baijiu，這一專用英文名的確立，意味著白酒的英文名得到了官方認(rèn)可與統(tǒng)一。 有網(wǎng)友表示，作為世界六大蒸餾酒的龍頭，白酒應(yīng)該有個(gè)規(guī)范的英文名，為從白酒走向世界范打個(gè)好底子。 白酒作為展示大國(guó)形象的一張名片，規(guī)范后的白酒英文名稱，對(duì)擴(kuò)大白酒的國(guó)際影響力、推動(dòng)白酒國(guó)際化發(fā)展等方面，發(fā)揮著積極而高 效的作用。 新國(guó)標(biāo)發(fā)布 消費(fèi)者對(duì)白酒認(rèn)知更清晰 2021年5月21日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布“2021年第7號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告”，其中，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》、GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，實(shí)施日期為2022年6月1日。 在新修訂的兩項(xiàng)國(guó)標(biāo)中，規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義，明確了飲料酒分類原則，更加通俗易懂，便于消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)了解各類酒產(chǎn)品的特點(diǎn)，將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進(jìn)步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展。

2021年新工藝白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

21年新工藝白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.1-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 白酒》。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)自 2022 年 4 月 1 日起正式實(shí)施。在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之前，生產(chǎn)企業(yè)仍可執(zhí)行原標(biāo)準(zhǔn) GB/T 10781.1-2006。新標(biāo)準(zhǔn)主要對(duì)白酒的生產(chǎn)工藝、品質(zhì)要求、檢驗(yàn)方法等方面進(jìn)行了規(guī)定。 新標(biāo)準(zhǔn)的主要變化如下： 1. 增加了白酒的分類：將白酒分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型五大類，以反映不同類型白酒的特性。 2. 修改了部分生產(chǎn)工藝要求：根據(jù)不同香型白酒的生產(chǎn)工藝，對(duì)原料、釀造、陳釀、勾兌等方面的要求進(jìn)行了調(diào)整和細(xì)化。 3. 修改了白酒的感官要求和理化指標(biāo)：對(duì)白酒的色澤、香氣、口味、酒體等方面的要求進(jìn)行了調(diào)整，以提高白酒的品質(zhì)。 4. 增加了白酒的污染物限量要求：參照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)白酒中的重金屬、有害物質(zhì)等污染物限量進(jìn)行了規(guī)定。 5. 修改了白酒的檢驗(yàn)方法：根據(jù)現(xiàn)代分析技術(shù)的發(fā)展，對(duì)白酒的檢驗(yàn)方法進(jìn)行了更新，以提高檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。 6. 增加了白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求：要求白酒標(biāo)簽應(yīng)包含產(chǎn)品名稱、原料、生產(chǎn)工藝、酒精度、凈含量、生產(chǎn)許可證號(hào)等信息，以提高消費(fèi)者對(duì)白酒產(chǎn)品的認(rèn)知。 新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有助于規(guī)范白酒生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，提高我國(guó)白酒行業(yè)的整體水平。

白酒實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵是按香型進(jìn)行劃分，且為純糧固態(tài)法白酒專用標(biāo)準(zhǔn)： 濃香型白酒，GB/T 10781.1-，代表產(chǎn)品五糧液、瀘州老窖。 清香型白酒，GB/T 10781.2-，代表產(chǎn)品汾酒，寶豐酒。 米香型白酒，GB/T 10781.3-，代表產(chǎn)品廣西三花酒。 醬香型白酒，GB/T 26760-，代表產(chǎn)品茅臺(tái)酒。 濃醬兼香型白酒，GB/T 23547-，代表產(chǎn)品白云邊酒。 鳳香型白酒，GB/T 14867-，代表產(chǎn)品西鳳酒。 豉香型白酒，GB/T 16289-，代表產(chǎn)品廣東玉冰燒酒。 特香型白酒，GB/T 20823-，代表產(chǎn)品四特酒。 芝麻香型白酒，GB/T 20824-，代表產(chǎn)品景芝酒。 老白干香型白酒，GB/T 20825-，代表產(chǎn)品衡水老白干。